1. YAZARLAR

  2. Muhammet Yıldız

  3. KETOZİS VE KETOJENİK DİYETLER
Muhammet Yıldız

Muhammet Yıldız

Diyetisyen
Yazarın Tüm Yazıları >

KETOZİS VE KETOJENİK DİYETLER

A+A-

Zayıflama sürecinde diyete ilk başlayan insanların adaptasyon sürecinde sürekli acıkması ve yemek krizlerinin tutmasıyla ilgili şiKayetleri çok sık duymaktayız..

Peki bu süreci başarı ile atlatan bireylerin bu yemek krizlerinin tam aksine bir iştahsızlık ve besinlere karşı yemekten uzak durma tutumunun olmasının nedeni nedir?.

İşte bu sorunun cevabı ''Ketozis''tir.

 

Ketozis Nedir?

Normalde bireylerin tükettiği besinler vücutta glikoza dönüştürülür ve enerji olarak kullanılır. Peki vücuda yeterince besin girmezse ne olur?

Vücut, yeterince glikoz alamadığı zaman kendisinde bulunan yağ ve dokuları enerji olarak kullanmak üzere proğramlanmıştır..

Yani vücut yeteri kadar enerji bulamadığı zaman kendi bünyesinden enerji ihtiyacını karşılayacaktır.

 

Ketozis; Keton cisimciklerinin sayısının artması demektir. Bu vücudun yıkım sürecine girdiği anlamına da gelir.

Karbonhidrat ve proteinlerin sindirilmesi sonucu oluşan glikoz yerine hali hazırdaki yağları ve belki bir miktar dokuyuda enerji olarak kullanacaktır. Bu süreç başladığında bireylerde iştahsızlık görülmeye başlayacağı için zayıflama süreci hızlanacaktır. Ve ağız ve nefes borusunda kanda artan keton cisimciklerinin sayısından dolayı aseton kokusuna benzer bir kokunun oluşması normaldir. Zaten ketojenik diyetlerde karbonhidrat kısıtlamasına giderek vücudun glikoz ihtiyacını yağlardan karşılaması amaçlanır.

Yağlarla birlikte az bir miktarda olsa vücutta doku kaybının görülmesi muhtemeldir. Bireylerin kilo vermesi bakından en fazla olumlu sonuç alınan diyet türüdür. Fakat doku kaybı da görülebileceğinden kaynaklı olarak kontrolsüz bir ketojenik diyet yapılması  uzun vadede tehlikeli olabilir. Epilepsi hastalarında karbonhidratlar bireylerin atak geçirmesi riskini arttırdığından dolayı ketojenik diyetler uygulanır. Fakat normal bireylerde beslenme uzmanlarının yağ kaybı ile düşük bir miktar sağlıklı doku kaybı da görülebileceği için hekim kontrolü dışında ketojenik diyet yazmaları etik dışıdır.

Bireylerin ise doktor ve beslenme uzmanları ile görüşmeden kendi kendilerine ketojenik diyete girmeleri doğru bir davranış değildir.

Önceki ve Sonraki Yazılar

YAZIYA YORUM KAT

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.